吃肉不吃蒜，香味少一半。
游客们记住了这句话。
蒜的刺鼻味加卤肉香味。
这是什么搭配？
在小伟眼中，这两者就是神仙搭配，猪肉肥而不腻，入口爽脆，甚至带点香辛料辣口感。
但蒜能比小米辣，郫县豆瓣酱还要更刺激。
生蒜和辣椒哪个能更胜一筹。
那当然是蒜，一个是舌尖攻击，另一个是味蕾上增添鲜。
蒜的味道呛人，满嘴余味。
不喜欢吃蒜的人永远无法理解它的味道。
所以小伟被众多游客孤立了。
山顶上有不少客人正陆陆续续下来。
一对情侣男的虚弱无力，脸色惨白，眼神空洞洞，被女朋友搀扶在怀里。
“小北，要不要吃点东西？”女人关心道。
“我只是恐高而已。”
“可是，你的脸色十分不好。”
“吃点肉补补。”
女生关心问道，小北左顾右盼，全是买水。
上缆车时候，这一泡尿都不知道憋了多久。
看见水就反胃…
这时，听到有人讨论卖卤味，小北的眼睛蹭地一下变亮。
“前方有肉，咱们走吧！”
女友搀扶他身子，拖着人一步一步往前走。
来到小摊位上，卤味摆放整整齐齐，色泽鲜艳，最关键料汁扑面而来，谁会拒绝香辛料的味道。
“什么玩意？好臭啊！”
就在这么有上头一瞬间，旁侧女友忍不住吐槽。
小北堪堪一笑：“这香味应该是蒜味，你喜欢吃吗？”
女友一脸嫌弃：“吃蒜？这味道也太难闻了吧？”
“就只有你们东北人喜欢吃吧？”
“我警告你，不能吃！”
小北一脸尴尬，周围听到他们对话，有些人已经捂嘴偷笑了。
吃蒜在她这里简直就是十大罪恶。
为什么呢？
因为很多人不喜欢蒜头冲鼻刺激性。
毕竟人群中总有那么两三个喜欢重口味。
尤其东南方向，嘎嘎吃得那叫一个香。
小北给钱让女友自己买奶茶喝。
一下子嘴脸变了。
“乖乖，你就买点卤肉吃就行，不要吃蒜，知道吗？”
“嗯。”
小北作为一个地道东北银，一些习惯来到南方实在是很难改。
他这从小看到别人吃东西，就觉得好吃的毛病什么时候能改改啊！
本来没什么的。
结果大哥拍大腿，说出方言：“香迷糊了！”
一下子勾起他的食物。
小北来到摊位要了一份卤猪肉皮。
林阳会问对方要不要蒜。
“不，不要了。”
“好。”
小北眼眸中只有蒜，一时之间自己也搞不清楚是来吃蒜还是吃肉。
再看一眼，是个小弟弟出来摆摊。
一时之间感慨万分。
小时候，他也有个卤肉店铺，还经常趁着父母忙碌时候，偷偷伸出小手偷吃，但是很久之后。
卤肉店因为肉涨价太快了。
父母出门在外打工。
他也很久没有馋嘴卤肉香味。
等长大后，他离开家乡，离开父母，去到最南方城市打拼，就连口味也随之变化。
有女朋友，他也不敢吃蒜。
吃完后，不能跟她接吻，这就是南北方差异吗？
小北接过一份五十块的猪肉皮。
游客较多，女朋友还在排队买奶茶，而他去找了空位坐下来，也就是吃蒜身侧。
他闻着枣红色料汁，香味扑鼻，猪头肉片散发卤水味道，一进口，吃到皮筋，爽而有嚼劲，肉滑而嫩。
卤到恰当好处，皮筋在口腔中迸发出一种Q嫩软弹。
没有一丝丝异味，通常来说猪都有腥臭，但这个味道很鲜香，跟小时候味道一模一样。
小北思绪一时涌上心头。
卖卤味都知道浇汁是最关键。
这浇汁怎么有股中草药味道，是放了新鲜的陈皮？
不，是甘草味道，一种中药材。
以前见过父母去山上拿着嫩绿草，然后晒干，然后切片，放在料汁当中。
甘草略微甜苦，能提味。
让猪肉充分发挥香味。
小北一时间回忆思绪涌上心头，“呜，怎么吃出童年回忆！”
“小哥，你没事吧？”身侧小伟咬着一瓣蒜，听到旁边的人发出呜咽声音。
花果山虽然人多，但是凉快，这哭声多多少少有些渗人。
$(".noveContent").("halfHidden");setTimeout(function{$(".tips").("点击继续阅读本小说更多精彩内容,接着读