第257章 都怪你厨艺太好了

这几份梅菜扣肉足足蒸了四十分钟。

马乐乐切的肉片较厚,不过口感更醇香!

因此,连煮带蒸,这道菜出炉时足足花费了快一个半小时的时间。

足足五份的梅菜扣肉,阿吉从蒸箱拿出来后,不自觉的咽着口水。

这股肉香味。

简直把人肚子里的饿虫都勾出来了!

“你这样.....小心点,不要怕烫,怕烫只是烫一下!”见阿吉不敢抓扣肉的碗,马乐乐眉头都不皱一下,直接一把抓住一碗扣肉,快速的翻转,扣放在了精致的盘中。

“呼!”

他甩了甩发烫的手。

苏枫叮嘱道:“不用急,别烫到,等蒸盘上面的热气消散后,再往过翻面,这样才不容易烫手!”

“嘿嘿,早就不怕烫了,不过这也太香了!”

三个人齐刷刷的咽口水,苏枫无奈摇了摇头:

“想吃尝一碗,把剩下的三碗放蒸箱里!”

马乐乐三人已吃过了晚餐,有点不好意思品尝。

“吃吧,只要不耽误手里的活,餐厅里的饭菜随便尝!”

见苏枫发话了,马乐乐早就体验过老板的大方,于是,呲牙一笑:“老板,我们仨真不客气了。”

三人对准一碗扣肉,几乎是烫着嘴,狼吞虎咽的吃入了腹中。

“还差最后一道勾芡,你们就吃了.....”

苏枫将扣肉碗中的汤汁,倒入在了锅中。

大火烧开,加入少许的水淀粉从,将肉汤勾成了浓稠的芡汁,浇在了梅菜扣肉上。

这道经典名菜。

才算真正的完成了!

.......

吴萍萍将扣肉端到了餐桌。

“好香啊,没白等这么久!”

唐仁杰的光头好友双眸一亮,这股梅干菜加猪肉融合的肉香味,迅速的嗅入了他的鼻腔。

老唐咕噜咽着口水。

梅菜扣肉。

这道菜,他没少吃!

但是这么香的梅菜扣肉,他还是第一次闻到......如好友所说,这么长时间真的没有白白等待。

“颤颤巍巍红扑扑,色泽鲜艳,香味诱人!”拿起筷子的一瞬间,唐仁杰点评道:“苏老板指定有点强迫症,或者说他的徒弟有强迫症,这一片一片的肉码的也太整齐了!”

热气腾腾,香味四溢。

这玩意就得趁热吃,更能体验到极致的味蕾!

五花肉经过长时间的蒸制,瘦而不柴、肥而不腻,轻轻咬上一口,满嘴流油,却让人丝毫感觉不到油腻。

扣肉在蒸制的过程中,饱饱地吸足了梅菜的清香,没有一点肥腻的感觉!

唐仁杰一筷子直接夹了两片肉放入了嘴巴!

一股沁人心脾的肉香味,顿时溢满了整个口腔。

细细咀嚼后,满脸享受的吞入了腹中!

“这股香味,真的受不了啦!”

这道菜,苏枫配了一盘“荷叶白饼”!

当然,他没工夫自己蒸白饼,直接从菜市场买的现成,只需要放在蒸箱加热即可!

唐仁杰将梅菜、扣肉夹在了白饼里,一口咬在嘴巴里,真的是满满的享受幸福感!

唐仁杰的助手,更是无辣不欢。

他将颤颤发亮的扣肉,沾着油泼辣子和陈醋,更是一口放入了嘴巴。

辣、酸、香,这股味道真是太霸道了!

尤其陈醋的味,令他更是吃不到一丁点的腻味。

三分钟不到。

盘子已经见底了!

一份梅菜扣肉和白饼,被四人吃的连一块梅菜都没有了!

“不愧是继承了国宴大师,苏老板的手艺是真不错,我们在龙城多停留几天,明天、后天,再来吃两顿!”能成为探店界的顶流,唐仁杰自然是一名大吃货!

闻言。

唐胖子的好友和助手异口同声:

“我同意,绝对同意!”

“咱探店这么久,老唐,哪有吃过这么美味的饭啊!”

..........

七点多钟。

苏父和苏母,带着小月月和彤彤来到了餐厅。

但是没有位置,只能是把梅菜扣肉装在餐盒,回面馆的里屋吃。

八点钟,乔治和武美美来到了餐厅,想在菜单上点菜吃,奈何餐厅没有位置。

“哇,好饿喔,饿的独自都要瘪了~”武美美喊。

陈梦妍笑,“小枫在给你们做晚餐,豪华版的盖浇饭!”

“哇~什么盖浇饭啊?!”

对于像乔治这样的大吃货来讲,瞬间开始期待起来。

“不清楚,肯定很美味就是啦。”

“开饭啦,开饭啦~”

在没位置的情况下,苏枫干脆人手端着一个大碗坐在了餐厅门口。

大碗里装着梅菜扣肉、酱牛肉、卤蛋、解腻的青菜,这绝对算得上是一份豪华盖浇饭了!

“自从上完小学,搬出老院后,已经没端着碗站外面吃饭了!”乔治往嘴里扒拉米饭,一副干饭超级过瘾的样子。

武美美略微腼腆一点,“端着碗站在大街上吃饭,看着大家人来人往,感觉好奇怪.....”

陈梦妍坐在了吧台吃。

她性格还没豪放到,像苏枫一样,敢端着碗站在街上吃......

苏枫吃饭神速,没过五分钟一碗饭下肚了。

乔治还想去厨房舀一勺米饭,却有点不敢.....喜欢的女孩面前,不敢表现的过于牲口。

“老公,你真是我减肥路上的绊脚石~”

她抬起头,撅起嘴笑盈盈的注视着苏枫。

苏枫趴在柜台注视着她,嘴角笑容上扬,“你就说好吃不好吃吧~”

“哼,但凡你做饭难吃一点,我都不可能胖。”

她的体质,可是从小瘦到大,怎么吃都吃不胖......

哪怕生了小月月,都没有变成大胖纸!

武美美张嘴一笑,“等夏天房租到期,我不敢继续住在这,每天想着去餐厅吃饭,苏枫真是减肥路上的大魔王诶。”

“没错,我们得远离他!”乔治道。

这“夫妻俩”一唱一和,令苏枫嘴巴歪了起来,笑眯眯道:“呵~就这还把碗底一干不剩....”

“我吃饱了....剩下你的你替我吃掉。”抬起头,陈梦妍将剩下的半碗梅菜扣肉饭,递在了苏枫的双手上。

她老公真的是一顿饭,是她两顿饭的量,但却是易瘦体质,怎么吃都吃不胖.....

“我.....我吃~”

苏枫端了起来,吃着孩子妈的剩饭。

扒拉扒拉.....十秒钟解决了战斗!

“下周...您们餐厅是周一,周二关门休息.....那下周一拍婚纱照,中式婚纱照吗?”乔治扶着下巴问道。

苏枫轻点头:

“中式婚纱,不去海边拍西式!”

“中式婚纱好拍,去我公司就可以拍,有现场布置的各种道具,可以再去街上摆拍一些照,一上午就能搞定了!”

西式的要选景,选址.....光是路程就要花费很久,拍也会特别的累。

“ok,哥相信你的婚纱摄影技术!”

乔治嘴巴一咧,“靠,老纸专业的好不好!”

上一章目录+书架下一章