猪五花是一个很受欢迎的部位,老董平常也很喜欢吃,包括红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉跟东坡肉,但唯独没有听过这个什么脆皮五花肉。
“这东西的做法不是很难,首先我们需要买一个烤鸭机器,把五花肉分成长条挂在壁炉里面烘烤,期间可以给五花肉刷上蜂蜜或者孜然粉,一个小时以后把五花肉拿出。
此时由于机器的烘烤,表皮已经变得十分干脆,因为我们采取不是油炸的形式,所以五花肉里面的油脂并没有渗出,而是被锁在了脆皮的里面,咬一口之后,瞬间油脂就充满你的口腔。
如果再撒上一些辣椒粉,此时脆皮五花肉的口感就变成了焦香油脆,过年就要来了,很多的年轻人到了这个时间段,晚上基本上都会喝上两口,你说这个东西是不是很完美的下酒菜?”
被苏烨这么一说,董牧早已十指大动。
“别说了,厂长,我们快点回去吧,我已经迫不及待想要尝尝这东西到底是什么滋味了。”
董牧光是听他的描述,都已经有些想流口水了,本身因为他又比较喜欢吃辣,这样充满油香的五花肉再配上烧酒,喝上一口,估计神仙也不换。
回去之后,苏烨便立马草拟完了合同,虽然来回是差不多三个小时的车程,不过董牧又不辞辛苦地把合同送了过去签约,因为他想要快点尝到这个脆皮五花肉的滋味。
折腾到这一天傍晚时分,合同终于签订,可惜的是杀猪的事情要缓两天,因为这些日子村民们都在忙着晒瓜子跟炒瓜子,所以人手有些不太充足。
回到厂里的董牧,把合同交给苏烨之后,仍是有些闷闷不乐,本来还想着今天晚上就能吃到脆皮五花肉的。
“老董,你回来就耷拉着个脸不好吧?不就是脆皮五花肉吗?咱们现在就去市场买机器,顺便再割几条五花肉回来,今天晚上你召集保安队的几个兄弟跟比较要好的管理层,我带你们尝尝鲜。”
苏烨这么一说,董牧瞬间又满血复活,拉上苏烨就要去市场。
苏烨当然得跟老妈说一声,今晚这烧肉配酒,估计晚餐是不用吃了。
“儿子,你才回来第二天就又不在家吃饭了,妈妈还给你做了一桌子好菜。”
“老妈,你也知道现在快过年了,必须跟厂子里的这些员工搞好关系,他们才会努力生产嘛,今天请他们吃个饭,花不了多少钱,但是能够收买他们的人心。
我身为管理者,之前在学校读书也很少跟他们联络联络感情,现在好不容易回来一趟,自然要借着这次的晚餐套一套厂里的信息,顺便再立一立我的权威,免得离开久了,他们会生有二心。”
苏烨的担心其实一点都没错,由于现在厂里大小事务基本是被董牧把握着,所以底下的人现在知道他们的顶头上司姓董,而不知道背后的人姓苏。
再加上苏烨过了年就又要去读书,所以有部分人心里此时已经把董牧认作是他们的老大。
虽然苏烨对董牧很放心,但人心一旦散了,队伍就不好带了,所以他必须要把大权抓在手里。
因此今天这顿饭,确实无可避免。
听苏烨把事情说得这么严重,也知道他这一年来做事都很有分寸,薛萍干脆也不说了,只是吩咐了一声让他注意安全。
“知道啦,老妈,我又不是小孩子了。”
“怎么样?老板娘不同意你出来吃饭吗?”
“呵呵,我妈就这样,不理她,人你都联系好了没有?”
“好了好了,他们对于喝酒都很有兴趣。”
“那就行了,今晚我来当大厨。”
很快,一切材料备齐,聚餐的地点就选在了办公楼的顶楼。
众人兴致勃勃来到顶楼的时候,发现苏烨穿了一条围裙,正在一个机器面前忙活着什么,顿时就有些惊讶。
“老董,招呼一下各位兄弟们。”
“来来来,兄弟们,坐坐坐,先吃点花生,今天厂长给我们弄了一个超级美食。”
董牧搓搓手说道。
有两个比较有眼力见的,忙跑上来想要帮苏烨忙。
“不用不用,一切我来搞定就行了,再说了,你们知道我要做什么吗?”
这么一说,两人倒是又又不好意思再动手了。
“好了,你们回去坐着吧,待会美食就出炉了。”
他们倒是没想到今天厂长会亲自下厨,有些不安地坐了回去,不过两杯酒下肚,倒是放开了许多。
“好了,美食出炉了。”
随着炉子的打开,刚刚就已经在空气中若有若无的焦香味此刻猛然放大。
所有人的眼神都看了过来。
由于这是个小烤炉,能容纳的空间不多,所以这一次只烤了五条五花肉,来的人有十多个,苏烨只能把五花肉分别切块。
“好了,这一盘呢是孜然口味的,这一盘是蜂蜜口味的,你们都尝尝,我继续给你们烤肉。”
让厂长给他们下厨,他们实在有些受宠若惊,所以此刻面面相觑都不敢动筷子。
最后还是董牧忍不住夹了一筷子,顿时一股香气从口腔直出鼻腔,这滋味太无敌了,原来用烤鸭的方法烤五花肉是这么好吃。
再吃了一口蜂蜜口味的,脆皮里带有些许的甜,但很快又被油香包裹,这口感更是奇特。
吃了两口,发现其他人不敢动筷子,还有些不好意思,赶紧吩咐道:“吃呀,你们再不吃,我可就全部吃光了。”
这一说,早就忍不住的众人终于敢动筷子了。
每个人吃进去的第一口都是纷纷竖起大拇指,这位小厂长真是太厉害了,总是能想出一些精妙绝伦的主意。
众人喝得开心的时候,苏烨也倒了酒前来,给他们敬了一杯。
这些人之前也在其他厂里干过,不过从来都没有接受过这种待遇,还能让厂长亲自下厨,这简直就是不可能的事。
所以他们默默发誓,一定要跟着海味好好干。
“你们这些人当中有老员工,也有新员工,这半年来我不在,除了要感谢董主管跟陈副厂长的费心,还得感谢各位对我们苏家的支持,没有你们就没有这么成功的海味食品,干!”
苏烨这么一说,其他人纷纷响应。
“对了,陈副厂长哪里去了?”
这时候有人提了个问题。
“今天不说其他的,都在酒里,喝!”
“喝!”
此刻的陈峰正躺着古城市的医院里面,由于屁股受伤他只能整个人趴在床上,等待着苏烨那个小子的喂饭。
结果到晚上八点多了,饭还没送到,他气得直接打了个电话给苏烨,结果却是传出了一个让他感到绝望的提示音。
“你所拨打的号码已关机,请稍后再拨。”