除夕夜，小院难得休息一天。
虽然大年初一晚上的桌子早早就被人订下。
但大家还是很满足难得的休息时光。
不过小院里除了小二要回家过年，似乎人还挺全乎。
老陈和老谢两口子中午就赶到了小院。
陈阳见老谢手里大包小包提满了东西，他连忙接过问道：“妈，这些都是什么呀！”
老谢笑道：“第一次见亲家，给他们买了点礼物！”
陈阳一看，果然礼物都是烟酒茶这些。
但都是档次很高的那种。
父母赚钱不容易，虽然这些年有些存款，但那都是凌晨三四点起床，下午四五点回家换来的。
他们几乎全年无休，几乎全年没有走亲访友、逛街看电影消费的机会。
听说为了自己的事情，老陈和老谢两口子专门早早闭店休息，就是为了给未来的亲家买点见面礼。
爸妈眼角的皱纹和鬓角的白霜让陈阳心中一酸：“爸、妈，你们说一声，我自己买就行了！”
老谢拍了儿子一下：“瞎说什么呢？你年纪小，做事也没个分寸，万一图省事，买到假烟假酒啥的，龙梅家人会怎么想？”
“告诉你，这都是我请你大伯母以前的同事，现在在西郊开烟酒批发店的蒋阿姨专门给我们留的！保证没假货，熟人！”daqu.org 西瓜小说网
老陈和老谢他们那一辈的人，特别迷信熟人，觉得只要是熟人就不会坑人，只要是熟人，卖东西给你时那肯定便宜。
这明显违背市场规律的想法，陈阳今天肯定不会辩驳，但他属实被爸妈今天的大手笔吓到了。
看着王健和黄芪从院外走了进来，一人手上捧着一箱茅子，上面还各摞着几条九五陈阳直接傻了。
“妈，这些烟酒是干嘛用的？”陈阳指着王健问老谢道。
老谢一副理所当然的样子回答：“你傻啦？这当然是给龙妹家的礼物啊！”
陈阳指着她手里的烟酒茶：“这个呢？”
“也是啊，今晚吃饭就喝我手里提的！”
“………………”
到了下午，小院的客人们纷纷赶到。
师父吕小燕借着准备守岁宴的机会，还在教陈阳几道过年常吃的淮扬菜。
比如烧肝肠。
这玩意属于大荤，一般用猪肝、猪大肠和肘子肉合烧，烧法简单，最重要的一步是去腥。
只要能把这道菜烧好，肉类控血水、去腥的工作也就基本毕业了。
这道菜刚做出来时，陈阳夹了一筷尝了尝。
红烧大肠回味无穷、肘子肉肉香四溢自不必说。
这猪肝在长时间熬煮之后，嚼的时候竟然有种脆脆的感觉。
就很神奇。
这种脆感跟爆炒后的猪肝口感很相似。
吕小燕在制作这道菜时，猪肝肯定是临出锅时后下的。
如果猪肝跟猪肘、猪大肠一起下锅，那成菜后肯定是老的没法吃的。
在出锅前放猪肝这是保持猪肝口感的唯一办法。
那么问题来了，怎么保持猪肝的脆感，又能让其入味，这是考验一个厨师对食材成熟时间和成熟度的大课题。
好在猪肘、猪大肠不怕炖煮，吕小燕将其分成多份让陈阳试验。
试验了三四次后，陈阳这才掌握其要领。
下猪肝的时间是非常有讲究的，不仅得考虑煮的时间，还要考虑出锅后食材余温对其加热的时间。
两者都考虑到了，还要注意猪肝怎么样能更有味。
提前腌制是个办法！
一个看起来最不起眼的烧肝肠，想要做到极致也属实不容易。
就在陈阳刚刚将这道菜学会时，宋龙妹一家在黄阿姨的带领下来到小院。
刚进门黄阿姨就朝正在院里忙碌的儿子使了个眼色。
放心，这次中二少年黄芪没有会错意，因为之前都已经想好了预案，黄阿姨早就安排儿子待在院子里，第一时间看到他们后立即通知陈阳。
陈阳接到通知，赶紧迎出院外。
老陈和老谢两口子以及全院的人听到声音全都迎了出来！
老陈作为男人还有点拘着，但女人们天生就有社交的属性。
只见老谢拉着龙梅上看下看，左看右看，一边看嘴里一边还夸着。
“陈阳这臭小子，这是多大的福气，龙梅又漂亮，又温柔贤惠，哎呀！我们这做父母的真是太满意了！”
看，这就是策略，我不跟你打招呼没关系，但我夸你们生的孩子肯定没错。
果然，宋龙梅的妈妈老杨同志看见一个长相慈祥，笑容可掬的中年妇人，拉着自家女儿，嘴上夸得不行，她的心里顿时也跟着松快起来了。
“龙梅，这是你妈妈？”老谢故作刚刚发现老杨同志的样子。
宋龙妹红着脸给老谢介绍道：“谢阿姨，这是我妈！”
“妈！这是陈阳的妈妈谢阿姨！”
社牛老妈们此时一经介绍，好像才刚刚发现对方似地，那个亲热哟，那个执手相看泪眼哟。
“龙梅妈！你保养的真好，吃的什么保养品啊？”
“嗨，我能有什么保养品，在国外忙死了，老宋说鱼翅不错，就经常吃些鱼翅！倒是小五妈妈，年轻时肯定很漂亮，不然可生不出小五这么帅的小伙！”
女人们的商业互吹环节开始了。
这边陈阳给老宋同志介绍道：“宋叔叔，这是我爸！”
老宋刚刚从鱼翅的尴尬中缓过神来，他立马握住老陈的手道：“陈师傅，年轻时，我最奢侈的一顿饭就是在金陵饭店请龙梅他妈吃汤包来着！那是我们第一次见面，哈哈！”
老陈很是诧异，没想到宋家这么有钱，年轻时也是苦日子熬过来的。
他哈哈一笑：“看你们夫妻这么恩爱，想来当年的汤包肯定不错！”
两人又说了会当年金陵餐馆的趣事，一下子关系就拉近了不少。
宋龙妹见状，悄悄握住陈阳的手，明显松了一口气。
这时，老谢从口袋里拿出两样包装精美的礼盒。
打开其中一个，那是全套的金打头面。
这是她知道儿子谈恋爱后，专门找人定制的。
“龙梅，今天两家第一次正式见面，这是阿姨给你的见面礼！”
宋龙妹连忙摆手：“阿姨，这，这……”
陈阳笑道：“收下吧，我妈早就想给你了！”
等宋龙妹在父母的微笑点头中收下礼物，老谢又打开了另一个礼盒。
看到礼盒中的东西，宋龙妹的脸顿时红了！