张清和鲁智深骑马赶路，优哉游哉地向东京而去。
鲁智深劝道：“大哥，虽然你我俱有武艺在身，不惧江湖行走。可是你毕竟是一军之主，万一有失，则梁山危矣。”
张清道：“多谢贤弟提醒。我当年孤身一人闯荡世界，经历多少陷阱诡计，不曾胆怯。如今又有贤弟相陪，就更不担心了。”
鲁智深是直性子，见劝不动，也就不再劝，道：“前方有个酒店，不如下马用些酒肉。”张清向远处张望了一下，看到不远处的土坡下立有数间木屋，溪边柳树上挑着一个酒帘儿，道：“正是，快到中午了，借此地歇歇脚也好。”
路边转出一个樵夫，挑一担柴过来。鲁智深叫道：“汉子，借问你，这里地名叫做甚么去处？”樵夫道：“这岭是孟州道。岭前面大树林边，便是有名的十字坡。”
两人一直驰到十字坡边看时，见有一株大树，四五个人抱不过来，上面都是枯藤缠着。酒店门前窗槛边坐着一个妇人，露出绿纱衫儿来，头上插着一头钗环，鬓边插着些野花。
见张清、鲁智深来到门前，那妇人便起身走来迎接。只见下面系一条鲜红生绢裙，搽一脸胭脂铅粉，敞开胸脯，露出桃红纱腰身，上面一排金钮扣。
“有古怪！”张清轻声对鲁智深说道。鲁智深面不改色，只微微点头，握紧了手中的禅杖。
那妇人倚门卖弄风情，笑道：“客官，进来歇歇脚吧！我家有好酒好肉，还有黄牛馅的大包子。”张清带头走入，坐在窗边一副柏木桌凳座头上，
那妇人露出喜色，道了万福，上来斟茶，笑容可掬地问道：“客官，打多少酒？”鲁智深道：“不要问，只顾烫来。肉便切三五斤来，一发算钱还你。”那妇人道：“还有好大的肉馅包子。”鲁智深道：“拿二三十个来做点心。”
那妇人问：“客官两个人吃得完这许多吗？”张清扔出一锭银子，不耐烦地说道：“问什么？怕我们没钱结账吗？”妇人见来了大主顾，心中欢喜，连忙拿起银子，嘻嘻地笑着进里屋去了。少时，伙计托出一大桶酒来，放下两只大碗，两双箸，切出四盘肉来。妇人亲自筛了四五巡酒，又去灶上取一笼馒头来放在桌子上。
张清取一个掰开看了，顿时心中有数。他在西游路上见多了妖怪洞里的人肉包子，如何不认得？叫道：“酒家，这包子是人肉的？是狗肉的？”那妇人嘻嘻笑道：“客官休要取笑。清平世界，朗朗乾坤，那里有人肉的包子、狗肉的滋味？我家祖传三代卖包子，都是黄牛馅的。”
张清点头道：“原来是黄牛馅的。我大宋朝不许随便吃牛肉吧？你不怕差人拿你？”妇人道：“我家可不做犯法的勾当。这都是附近村里的耕牛失足摔死后，村民卖与我的。说来也巧，时常还有迷路的黄牛顺河漂到我门前，可不是老天爷赏饭吃？”
听到她那破绽百出的解释，鲁智深眉毛一扬，故意问道：“娘子，你家丈夫却怎地不见？”那妇人道：“我的丈夫出外做买卖未回。”鲁智深道：“恁地时，你独自一个须冷落。只怕没钱使吧！”说着拍了拍自己的包裹，颇有轻佻之意。
那妇人笑着寻思道：这花和尚却不是作死，倒来戏弄老娘！正是灯蛾扑火，惹焰烧身，可不是我主动找事！于是答道：“客官，休要取笑。再吃几碗酒，去后面树下乘凉。若要歇息，便在我这家住下何妨？”鲁智深哈哈笑道：“正要在你房里住一晚！”两人互相笑视，却似约定了一般。
张清听了这话，寻思道：这事有七八分了，且看我先耍她！又道：“娘子，你家这酒好生寡淡，另有上好的，端上来吃几碗。我多算钱给你！”那妇人寻思道：正想给他使手段，他却自己入局。便道：“倒是有些十分香美的好酒，只是浑些。”
张清道：“无妨，越浑越好吃。”那妇人心里暗喜，便去里面托出一壶浑色酒来。张清看了道：“这个真是好酒，要是热一热再吃更好。”那妇人更喜：“还是这位客官省得。我烫来你尝尝看。”
妇人自忖道：这两人正是该死，倒要热一热再吃，加热后这药性发作得更快。她麻利儿地将酒烫热了，倒了两碗，道：“客官，试尝这酒。”张清便道：“娘子，你再调个凉菜来与我下酒。”待得那妇人转身入内，两人一起把酒泼在窗外，口中却把舌头来咂摸道：“好酒啊好酒！还是这酒得劲！”
那妇人哪曾去调凉菜？只虚转一遭，便出来拍手叫道：“倒也，倒也！”
两人闻言，把眼来虚闭了，扑地仰倒在凳边。
那妇人笑道：“饶你奸似鬼，吃了老娘的洗脚水。”便叫：“小二，小三，快出来！”只见里屋跳出两个汉子来。这妇人上前提了鲁智深的包裹，打开看时，里面是些金银。那妇人欢喜道：“今日得这两头行货，倒有两日好包子卖。又得这若干东西。”
那两个汉子上前扛抬鲁智深，却不料鲁智深伸出双手，一手一个，抓住他们的脖子，只用力一怼，登时瘫倒在地。
那妇人惊叫一声，向外面逃去。张清取出走线双锤，抖手扔了出去，只见两个锤头中间连着线，旋转着飞出去，缠住妇人的双腿，将其绊倒在地。
忽见门外一人肩上用扁担挑着两个篮子走来，望见屋内狼藉一片，那人扔掉担子，大踏步跑将进来叫道：“好汉息怒！且饶恕了，小人自有话说。”
鲁智深跳将起来，抢过禅杖，虎视眈眈地看向那人，只见他生得三拳骨叉脸儿，微有几根髭髯，年近三十五六。那人看着鲁智深，叉手行礼，说道：“愿闻好汉大名。”
鲁智深看了张清一眼，见他不说话，心中有数，反问道：“你又是谁？”
那人道：“在下菜园子张青，这妇人是小人的浑家，母夜叉孙二娘，有眼不识泰山，不知怎地触犯了好汉？可看小人薄面，望乞恕罪。”
张清冷笑一声，道：“我从来行走江湖，多听得人说道‘大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做包子馅，瘦的扔了去填河。’只以为是流言，不想今日到此，差点被做成包子馅。”
菜园子张青连忙告饶，道：“小人多曾分付浑家道：‘三等人不可坏他：第一是云游僧道，他又不曾受用过分了，又是出家的人。第二等是江湖上行院妓女之人，他们是冲州撞府，逢场作戏，陪了多少小心得来的钱物。若是结果了她，那厮们你我相传，去戏台上败坏了我等江湖好汉的名声。第三等是各处犯罪流配的人，中间多有好汉在里头，切不可坏他。’不想浑家不依小人的言语，今日又冲撞了好汉。幸喜小人归得早些。”
他向着地上的妇人骂道：“你这有眼无珠的蠢妇，却是如何起了这片心思？”
母夜叉孙二娘道：“本是不肯下手，一者见客官包裹沉重，二者听客官说起风话，因此一时起意。刚才有一个头陀对我风言风语，被我麻翻了拿在后厨。我担心高僧是那头陀的师兄弟，便想剪除后患。一时猪油蒙了心，才做出这等事来。望乞恕罪。”
张清闻听，便道：“我是梁山泊张清，这是我兄弟鲁智深。我二人远路而来，并无什么作头陀的师兄弟。不过我一向敬佛，若能释放了那头陀，足感盛情。”上前将走线铜锤收了回来。
菜园子张青和母夜叉孙二娘闻听二人名号，连忙重新拜见。又上前救醒两个伙计，遂带着张清和鲁智深进入里屋，却是一个人肉作坊。只见墙壁上绷着几张人皮当作壁纸，梁上吊着五七条人腿，用烟熏过，当作火腿。又见一条大汉披头散发，浑身赤条，挺着在剥人凳上。
张清见他尚有气息，便教张青将其救醒。张青道：“张头领既然如此仗义，小人便救醒了。”当下张青叫伙计从剥人凳上搀起那个汉子，孙二娘便去调一碗解药来，张青扯住耳朵灌将下去，又抬到外面躺椅上，盖件衣服。
没半个时辰，那个汉子如梦中睡觉的一般，爬将起来，说道：“我却如何醉在这里？这家甚么好酒？我又吃不多，便恁地醉了，连衣裳都脱了。”众人都笑将起来。
菜园子张青命那两个伙计自去宰杀鸡鹅，整顿杯盘，摆在后园葡萄架下。
不多时大汉收拾利落，却是头陀打扮！额上带一个箍头铁界尺，身穿一领皂直裰，腰间挎着两把戒刀，胸前挂着一串一百单八颗的数珠。
张清见惯了妖怪，一眼便认出那数珠乃是人顶骨制作而成，心中暗想：又是一个沙和尚！
那头陀看向鲁智深道：“我是屏风岭少林寺的行者，法名广惠。行走江湖多年，不曾失手，今日却献丑了。敢问这位师兄大名？”鲁智深道：“我本是陕西老种经略相公麾下提辖官鲁达，后因伤了人命，在五台山出家，法名智深，江湖喝号花和尚。这位是我的大哥，梁山泊之主，过江龙张清。”
广惠吃惊道：“师兄的大名，我早有听闻，果然名不虚传。”又看向张清，“我早听闻梁山泊近年来好生兴旺，亦曾想前去聚义，只是无缘成行。不料今日相见，张头领果然是义气豪杰。”
张清听到他的言语，心中大喜，道：“广惠师父，你也是条顶天立地的好汉子。既然今日有缘聚首，不若便随我们一起上山聚义去吧！”
广惠当即道：“若两位哥哥若肯带携时，小弟情愿为哥哥们牵马坠镫。”三人抚掌大笑。张清便从怀里掏出一颗龙血珠送与广惠当见面礼，广惠再三推辞不过方收下了。
互相厮见过，菜园子张青便邀众人到后园内吃酒。
张清自在上面坐了，鲁智深和广惠在下面朝上坐了，张青和孙二娘坐在横头。几个汉子轮番斟酒，来往搬摆盘馔。饮酒至晚，广惠一时兴起，取出那两口戒刀来，叫众人看了，果是镔铁打的，非一日之功。广惠又说起那一百零八颗人顶骨数珠的故事，果然是在江湖上经历多少风雨得来。
张清心想：世道已乱，法纪不行，正是起事的好时机，须得多收拢几个好汉，以做爪牙。便向张青说道：“张兄弟，你夫妻二人在此开店亦不是长久之计，不如加入我梁山，也坐把交椅，如何？”
这二人如何不愿意？连忙答应下来。张清解下金腰带送给菜园子张青，取“杀人放火金腰带，修桥补路无尸骸”之意，又从怀里掏出一支鎏金点翠步摇送给母夜叉孙二娘，均是从蔡京府里取来的。夫妻二人，当即拜谢，就此入了伙。