长岛昭久面对着看着高典,笑道:“高君,终于再次同组比试,对此,我期待已久。”
高典说到:“是吗?不过也许结果会让你失望。”
长岛昭久一愣,随即明白了高典知道了他的意图。
随即,他笑容更加灿烂,“哈哈,高君说笑了。”
“我是认真的,趁着比赛还没有开始,我劝你还是早点放弃。”高典脸上的神情颇为认真的说到。
长岛昭久眼神一眯,脸上的笑容逐渐收起,说到:“高君不用劝我,我是不会放弃的,毕竟好不容易才寻到的机会。”
“随便你吧,反正我已经劝过,待会失败了,可别怪我。”高典耸了耸肩道。
“我肯定不会责怪高君,毕竟我不会失败。”长岛昭久说到。
两人之间的比赛还没有开始,但是两人之间却已经剑拔弩张,气氛紧张到了极点。
外人是听不见两人说话的声音,但是从两人的表现来看,都能感受到两人之间的紧张气氛。
前面两场半决赛,多少有些平淡,感觉有些不像是半决赛应该有的样子,但是第三组的半决赛,却有了那么一点意思。
随着前面准备工作的完成,主持人一声比赛开始。
随即,两人开始动了起来。
高典还是选择制作刀削面,不过这次,他做的和前面两次都不同。
…………
休息区,魏巧依皱着眉头道:“高典熬汤怎么和前面都不一样?”
兰元有些疑惑道:“哪儿不同?”
魏巧依解释道:“之前,高典做刀削面熬的汤底,都是单一的肉类,加上一些辅料,可是这次,他拿的不止一种肉,并且还有菌子。”
熬汤最合适的食材是什么?
大部分的人都会回答,是肉类食材!
但其实还有一种食材,并非肉类,却也适合熬汤。这种食材就是菌子!
在华国西南地区的云省,就有喝菌汤的习惯,本地人通常会将数种菌子放在一起熬住,这样就能熬住出一锅鲜美的菌汤。
当然,吃这种菌汤是有危险的,有些菌子有毒,尝尝会有人分辨不清,吃下有毒的菌子之后,会产生幻觉看到小人。
这是属于轻的,重者也没有机会看到小人了。
因为吃到有毒的菌子而中毒的人,并不在少数,可是鲜美的菌子依旧是人们孜孜不倦的追求。
高典要做的,显然并不是纯菌汤,而是肉类与菌子的结合。
这种熬汤方式,在生活中很常见。
高典加入了十多种食材,用来熬汤。
每种食材的比例,各不相同,甚至放下去的顺序,也是不一样的。
兰元听到魏巧依的话之后,却有些沉默。这么了解,看来高典在比赛的时候,一直都是盯着看的。
放下?哪儿有那么轻易放下?
虽然已经下定决心,可是还需要一段时间才能真正放下。
“他为什么要突然改变熬汤的方式?”邱卫君疑惑道。
“不知道。”魏巧依摇头。
长岛昭久并没有时间关注高典,他此刻的注意力,全部集中在手中的面粉上面。
他要做的,也是面!
上一次和高典同组时,他做的是铜锣烧,但铜锣烧并非他最擅长的。
长岛昭久最擅长的是拉面!
太阳国的拉面,也算是一种国民级的食物了,深受广大民众的喜爱。
在太阳国,拉面分了四个流派,分别是横滨拉面、博多拉面、札幌拉面和喜多方拉面。
其中,以横滨拉面最为有名,同时,横滨拉面也是最接近华国味道的拉面。
相比之下,其它三种拉面的名气,就要逊色几分。
长岛昭久擅长的,就是横滨流派的拉面!
说到日式拉面,很多人最先想到的就是豚骨拉面!
汤料是日式拉面的灵魂,味道好不好,全靠汤料衬托。
长岛昭久有些独家秘方的汤料配方,他和高典一样,先熬着汤。
豚骨其实就是猪骨,只是地方不同,叫的名称也就不同。
当然,都是豚骨,也是不同的。
太阳国和华国的地理位置不同,生长出来的猪,其风味也有着区别。
并且,日式豚骨汤在熬制的时候,会加入各种各样的调味品,这些调味品也不同于华国的调味品。
所以,两方的猪骨汤,味道上面天差地别。
同一种食材,做出截然不同的味道,这就是美食的奇妙之处。
日式豚骨拉面中,还有一样必不可少的东西,那就是叉烧!
所谓叉烧,就是用去皮的猪五花肉卷起来,用棉线捆绑,在锅里煎过之后,再加入水、酱油、味淋等调料炖煮。
等煮的入味,冷却之后,解开棉线,再用刀切成一片一片的,这就是叉烧了。
长岛昭久制作叉烧,也有独家秘方。
他炖煮叉烧的时候,还加入了一些其他的调料,让叉烧变得更加美味。
汤和叉烧都在一边慢慢煮着,接下来他便开始制作拉面了。
另一边。
高典在等待着醒面。
这次,他在熬汤上面多花费了一些时间,不然现在都已经进行到削面这一步了。
拉面需要心与手紧密配合,手要稳,用力要均匀,心要静。
这样才能拉出均匀的面条,而不会出现中途断裂的情况。
关于拉面的技术,起源于华国,是后来才传入太阳国的。
随着本土化的过程,太阳国的拉面技术,变得和华国的拉面技术有些不同。
…………
“这个长岛昭久的拉面手法很专业!”邱卫君说到。
其余人纷纷点头认可,他们都是一级面点师,虽然擅长的方面不同,可是眼力劲儿还是有的。
从长岛昭久的动作中就能看出来,他的技术很好。
至于味道,他们没有尝到,便不得而知。
可是就这一手拉面的技术,众人就意识到,长岛昭久是个劲敌!
魏巧依一言不发的看着,长岛昭久制作的拉面,她尝过。
味道很好。
魏巧依当初胜过长岛昭久,那时候,长岛昭久也是做的豚骨拉面。
这次在比赛场上,长岛昭久还是做的豚骨拉面,这恐怕是长岛昭久故意的。
而这次面对它的,不是自己,是高典。
“能赢吗?”魏巧依轻声说到。
…………
“卧槽!娄向鹏你用那么大劲儿抓我干嘛?”王忠黑着脸道。
娄向鹏转过头去,有些不好意思道:“有些紧张,不好意思啊。”
王忠的脸色并没有丝毫缓解,反而越来越黑。
“你说不好意思之前,能不能把手给我放开?”
娄向鹏闻言,仿佛触电一般,把手松开。
“不好意思,没注意。”娄向鹏说。
王忠哼了一声,没有理会娄向鹏,继续看着比赛场上。
过了一会儿,王忠忽然感觉自己大腿一痛。
他猛然偏过头,盯着娄向鹏道:“娄向鹏!你打我干嘛?”
“哈?我打到你了吗?我以为我打的我自己,不好意思啊。”娄向鹏说到。
王忠紧紧盯着娄向鹏,过了一会儿他转过头去,没有说什么。
又过了一会儿,王忠再次感觉大腿一痛。
他面无表情的偏过头看着娄向鹏说到:“你是故意的!”
娄向鹏茫然道:“你说什么?我怎么听不懂?”
“你就是故意的,你根本不是不小心!你就是故意的,你在借机报复我。”王忠一脸肯定的说到。
“怎么可能!我怎么会特意报复你呢?没理由啊。”娄向鹏说到。
“不!你有!你嫉妒我打字比你快!”王忠说到。
娄向鹏面无表情道:“没有。”
“就有!你回答网友问题抢不过我!你嫉妒!”王忠说到。
“我没有!”娄向鹏表情逐渐狰狞。
看着两人,旁边三人一副我不认识的模样。
“这两人怎么这么幼稚?”周咏清问到。
“我怎么知道?”冯治纲说到。
他也想不通,这两人是怎么回事,怎么都喜欢去直播间评论。
…………
这个时候,高典和长岛昭久的比赛都已经进行到尾声。
高典削好了面条在锅里煮着,而长岛昭久也把面条拉了出来,就等着下锅。
过了一会儿,高典的面条起锅,他先做好了,而长岛昭久还没有做好。
开始评分环节。
“这次的刀削面,似乎和前面两次都不同,这汤是茶色,味道也浓厚复杂许多。”
“确实,这位选手还真是能够给人惊喜,三次刀削面,三次都是不同。”
“我还是比较怀恋那辣味的刀削面。”
……
紧接着,他们开始品尝。
面条自是不用说,和前两次一样的味道。
只是这汤,却让评委们一个个惊呼。
“这汤的味道太美妙了,我能够尝到猪肘、火腿、鸡、鸭……还有各种菌子的味道。食材很多,但是每种食材之间并不冲突,反而和谐共处,每种食材之间美味互补,味道比单一的食材更胜一筹。”
“确实,这味道层次非常的丰富,一层叠加一层,每一层不同,倒是又互相联系。”
“哦~我收回我的话,相比于辣的,我还是更喜欢这个。”
…………
评委们惊呼着,也在享受着。
过了一会儿,评委们开始给出分数。
在去掉最低分和最高分之后,高典最后的得分出来了。
97.75分!
这个时候,长岛昭久刚刚完成了自己的拉面,他看到了高典的分数,顿时呼吸一窒。
这个分数有些高了!
他终于开始担忧起来,他一开始是充满自信的,他相信自己能赢。
可是高典得到这个分数之后,他有些不自信了,他真的能赢吗?
很快,他压下心中繁杂的念头,不去想那些东西。
能不能赢,还是要比过之后才知道。
他最后整理一下每一碗拉面,保证每一碗都是色香味俱全。
随后,在工作人员的帮忙下,拉面送到了评委面前。
“豚骨拉面,这个是我最爱,好久没吃了,有些想念。”
“这豚骨拉面,能够超过前面的刀削面吗?”
“哦!我的天!今天是怎么了,连续两碗面,我可怜的胃。”
…………
品尝开始。
“嗯?这面条非常劲道爽滑,没一次咀嚼,都仿佛咬断了一根橡皮筋一般,居然有种弹牙感。”
“汤底的味道和之前吃的刀削面完全不同,猪骨加入各种调味品,味道醇厚的同时,又不失清爽。”
“这叉烧也是一绝,浓郁的酱油味,甜咸鲜的味道,与汤底面条一起吃,非常好吃。”
…………
各位评委开始给出分数。
众人都有些紧张,这是决定胜负的一刻,每次这个时候,大家心里都是异常紧张。
“去掉一个最低分,去掉一个最高分,最后得分是……”主持人说着,故意留下了一个悬念。
他环视着四周,眼见气氛已经差不多了,便说道:“97.5分!”
众人安静了一下,顿时爆发出欢呼声。
长岛昭久和周围的欢呼声仿佛处于两个世界,他静默的看着眼前的欢呼,这欢呼与他无关。
他输了!
以0.25分的差距输了,这一刻,长岛昭久仿佛陷入了黑暗当中,他建立起来的信心,在这一刻崩塌。
高典听到这个分数时,内心陷入了巨大的欢喜当中,他赢了!
他进入决赛了!
华国休息区,参赛选手们纷纷站起来,拍手欢呼着。
他们华国的选手进入决赛,与有荣焉!
魏巧依也在拍掌,她微笑着,她并不是为了高典进入决赛而开心,而是为了高典胜过长岛昭久而开心。
观众席上。
娄向鹏几人也在欢呼着,特别是娄向鹏,脸都已经涨红。
他们朋友进入了决赛!
这何等的不可思议,他们前些日子还在一起比赛,现在高典都已经能够站在国际舞台的决赛场上。
这样想着,周咏清和冯治纲突然有些悲哀,是啊前些日子高典还和他们同台比赛,现在人家都站在了国际舞台上,而他们……
一时间,两人心里的某个决定越发的坚定。
直播间里,也掀起了一阵欢呼声。
满屏都在刷着“华国牛逼!”
对于高典,此刻直播间里没有一条负面评论,即便冒出来一条,马上就会被怼到自闭。
情况好像反转了过来。
高典看着眼前失魂落魄的长岛昭久,没有说什么,径直离开了赛场,回到休息区。