第0008章:制作薄脆,煎饼果子的必需品

咕噜咕噜……

IU的肚子还在叫。

天啊!

太折磨人了!

IU表示要崩溃了。

一个煎饼果子,这么有魔力的吗?

在粉丝们的欢呼声,IU走上舞台,先带来了一首自己的爆曲。

《BBIBBI》

瞬间引得全场沸腾。

“IU今天好漂亮啊,太好看了吧,我的女神。”

“一年没开演唱会了,我现在好激动。”

“咱们泡菜国最火的女歌手,真的很棒。”

“,我怎么感觉今天的iu有点心不在焉的。”

“,我也有这种感觉,什么情况?”

“IU该不会谈恋爱了吧?”

“哇靠!不要啊!我接受不了。”

“……”

IU那边,正在开着演唱会。

而此时的秦风,已经采购完了所有的材料,开始制作薄脆。

煎饼果子里面最重要的东西,就是薄脆了。

甚至对于很多人来说,吃煎饼果子,吃的不就是这东西吗?

那脆脆的口感,搭配着鸡蛋的鲜香,和面饼的软弱,简直绝了。

秦风把买来的面粉加上水。

三比一调和。

等揉的差不多后。

用擀面杖擀成最薄的薄片。

他拿起来其中一张,都可以透过面薄片,看到房间里的其他物体。

已经达到了最薄的状态。

接着拿起刀,切成想要的形状,撒了点生粉。

凉锅凉油。

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烧了差不多六七分钟之后,把面薄片下锅油炸。

23%。

38%。

83%。

面前有系统提示,代表着火候。

不管是做国宴,还是普通的街边小吃,火候永远都是最重要的。

只有掌握到了火候,才能够制作出来最完美的食物。

等到达了百分百后,秦风才把面薄片儿捞出来。

凑近耳朵去听,能够听到噼里啪啦的声音,这是面薄片最好的状态。

依旧用这种方式,动了差不多半个小时后,薄脆终于制作完毕。

接下来是煎猪里脊。

隔夜的猪里脊,算不上是新鲜的,但是也足够。

把一块猪里脊放在案板上,秦风右手拿着刀,快速的切着。

此时的这一块猪里脊,看起来完好无损,但当秦风把手轻轻摊开,一小块的猪里脊,已经被切成了一百零八片。

每一片都薄如蝉翼。

兰州拉面的师傅见了,都要直呼想跪,大哥教教我吧。

煎好了猪里脊之后,酱料方面也是秦风自己调配。

总共是八个口味的酱料,能够满足各种需求。

比如番茄口味儿。

麻辣口味儿。

原味儿。

蜜汁排骨味儿。

烤鸭味儿。

……

顶级的煎饼果子和鸡蛋灌饼,已经不再是那种单一的形态。

处理好了一切后,秦风洗了个澡,准备上床睡觉,明天继续摆摊儿。

短信发到了手机上。

前女友王莉莉。

“秦风,你回国了吗?”

“还在不在泡菜国?”

“我听邻居说你还没回去?你什么意思?”

“关你屁事!”

秦风果断回了一条消息。

正在加班的王莉莉,气得不轻。

这才刚刚分手,都敢这么跟我说话了。

以前在一起的时候,都是很温柔的。

王莉莉的心中有些不爽,掏出手机给秦风打了一个电话。

竟然被拒接。

都已经分手了,还搭理她做什么?

……

第二天下午三点。

首都体育场的门外,还有一些摆摊儿的。

最近这段时间城管并没有出现,倒是摆摊的好时机。

秦风挑选了一处还算不错的位置。

刚刚挂起招牌,准备开战,方巧巧已经凑了过来。

手上还拿着直播的设备。

“小哥哥,昨天你可是欠我一个煎饼果子的?”

秦风点点头,“,我记得这事呢,现在就给你做。”

“哎,好像有新产品了,鸡蛋灌饼?”

“怎么样?喜欢吃吗?”

秦风询问:“你要是喜欢吃的话,我免费再给你做一份鸡蛋灌饼。”

“好啊好啊。”

方巧巧果断同意了。

鸡蛋灌饼和煎饼果子,这可都是著名的街边美食,在泡菜国这么多年没吃到。

秦风的煎饼果子做得这么好,估计鸡蛋灌饼也不会差的。

“就是他!”

“他来摆摊了!”

“快,别让他跑了。”

秦风擦了擦手,刚准备开干,一伙人朝这边围了过来。

有几个特别熟悉,都是昨天的顾客。

看样子,这是客代客,今天的生意要火。

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