上午,将小猫送到小区门口的宠物店,看见小猫勾着自己衣服的爪子不松开,黎成志笑了笑:“放心吧,晚上就来接你回家。”
随后,就把小猫递给了宠物医院的工作人员。
由于最近堂弟黎成恩被他布置了学习任务,也就没有再去店面上帮忙。
他带着妻子来到做饭的店面上,三个阿姨已经把中午要做的那一顿饭的原材料准备好。
而米饭也蒸在了一旁的大型蒸笼里面,就只等炒菜就好了。
今天中午的两个肉菜分别是剁椒鱼头和油炸鸡排,剩下的一个素菜则是蒜蓉空心菜。
鱼头已经被阿姨们腌制好了,剁椒也宰碎了放在一旁的铁盆里。
另一旁的桌面上,几大盆的鸡排摆放在一起,看起来就让人移不开眼睛。
将剁好的看起来红艳艳的辣椒分出一小半下锅炒制,加入豆豉和调味料,直到炒出香味的时候,然后用盆装起来放在一旁备用。
接着把鱼头从腌制的盆里一个个拿出来,去除掉上面多余的香料,一个个整齐的摆放在用来蒸制的小盆里。
黎成志先是将锅里面的水烧热,然后把蒸笼放上去。
等到热气从蒸笼里面溢出来的时候,再把腌制好的新鲜鱼头放进去,接着,在鱼头上面铺上一层没有炒制过的剁椒。
“黄阿姨,麻烦你过来帮一下忙。”quwo.org 橙子小说网
黎成志刚准备把装好鱼头的蒸笼放上锅里,却发现这个重量有些出乎自己的意料,完全拿捏不住。
只好叫在旁边做其它事情的黄阿姨来帮忙抬一下。
“诶,好咧。“
被叫做黄阿姨的人应声,用身上的围腰擦擦手,起身,来到锅前,抱起蒸笼,先是试了试。
接着,在黎成志的目瞪口呆之中,一个人将那两层蒸笼给放了上去。
卧槽!
黎成志心里惊呼,摊开看看自己双手,居然比不过一个阿姨。
难道,这种就是传说中的扫地僧么。
他对着黄阿姨佩服的伸出了大拇指。
黄阿姨毫不在乎,摆摆手说着。
“哎,老板,我就说嘛,你们这些年轻人就是细皮嫩肉的,不像我们这些人,平时干多了粗活累活的,身上有的是一把子力气。”
“是是是,你说得对。”
“鶸。”
林依依在一旁笑着补刀。
黎成志看了看在一旁捂着嘴偷笑的妻子,瞟了一眼阿姨们,看见她们的注意力不在这边,便用嘴型无声的说道:“晚上就让你知道知道我的厉害。”
“要死啊你……”
等到把鱼头都放进蒸笼去之后,便开始制作起了炸鸡排。
把整整两大瓶菜油倒进锅里,然后把腌好的鸡排拿出来,去除掉上面的葱姜,然后裹上一层红薯淀粉。
等到油烧老,开始冒青烟的时候,便把一块块裹好红薯淀粉的鸡排放进去。
‘刺啦’一声,锅里的热油开始沸腾,接着,鸡排一块块开始慢慢变成金黄色,阵阵香气冒了出来。
等到第一遍的鸡排炸到七分熟的时候,就从油锅里捞出来,放在一旁晾置。
接下来,将菜油重新加温,直到九成热的时候,再次放进油锅里复炸一次,这样做出来的炸鸡排,吃的时候才会又香又脆。
最后,将炸鸡排捞起来,撒上一些孜然粉,这样,一份炸鸡排就做好了。
“来,尝一下,我看啊,再不给你吃,我怕你口水都要流一地了。”
黎成志看着在一旁默默吞了好几次口水的妻子,忍不住调笑道。
如果说,自家女儿遗传自他们家最大的特点是什么,那就是好吃了。
只不过,她的妻子是个只会吃不会做的人。
想到此,黎成志忍不住问道:“老婆,老实说,你当初是不是因为我做饭好吃才会嫁给我的?”
“怎么可能。”林依依舔了舔自己刚才拿鸡排的两根手指,有点心虚的说道:“虽然,可能也有那么一点点原因,但是占比不大,你要相信我。”
“一点点哦,只是一点点。”
说完,林依依还伸出手指,大拇指按在小手指的指肚上面,比了个这样的姿势,重点的重复了一下。
“呵呵,你猜我信不信。”
黎成志看着妻子轻笑了一声,接着将剩下的算蒜泥空心菜炒出来。
而这个时候,剁椒鱼头也蒸好了,接下来,就是最后一步。
将鱼头端出来,撒上一点葱花,再把之前炒过的剁椒铺一点上去,烧一锅热油,将热油淋在鱼头上面。
经过这么一下,剁椒的香味顿时被激发出来,整个屋子内都充满了剁椒的香味。
剩下的,就没有他的什么事情了。
只需要阿姨们将盒饭分好,然后等着刘智来拉走就行了。
等到阿姨们分出来一千份之后,大约还剩下七八人份的左右。
这是黎成志为了避免意外,每天都会多做出来的一点,顺便,自己几人也可以在此将中午饭给解决了。
由于拉饭的刘智还没来,黎成志便招呼着三个阿姨,自己五人先吃饭。
“老板,不管吃了多少次,每次你做的饭,都是这么好吃,也难怪生意这么好。”
其中一个姓朱的阿姨,吃饭的时候,忍不住夸赞。
自从三人来这边干活之后,不但工资比其它的地方高,给交五险一金,中午晚饭也都给包了,而且活还少,也轻松。
这对比她们上一份的工作来说,简直就是天堂和地狱的区别。
因此,几个阿姨们将心比心的,干活也格外卖力,生怕对不起自己拿的这一份工资。
“就是,不然老板怎么娶到这么好看的老板娘呢!”
旁边一个性韩的阿姨附和道,顺便把话题转移到了林依依的身上。
顿时,不大的屋子内,充满了欢快的气息。
而此时,一个在店面外徘徊已久的年轻人,看着五个人在里面吃饭,吞了吞口水。
随后,终于是忍不住了,直接走了进来,红着脸问道。
“老板,你们这里的盒饭卖吗,可不可以卖一份给我。”
几个人被突然冲出来的小伙给吓了一跳,甚至林依依直接把饭粒呛进了喉咙里。
顿时,手扶着丈夫,弯下腰咳嗽了起来。
“没事吧。”
黎成志看见妻子这样,赶忙把手上的盒饭放在一旁,伸出手帮她拍起了背部。
“没事,没事。”
使劲咳嗽了几下,林依依终于是将呛进喉咙里的饭粒给咳了出来,便摆摆手对着丈夫说道。
他看了看冲进来的小伙,语气不好的说道:“你这个人怎么这样,不知道人吓人吓死人么。
何况在别人吃饭的时候,要是噎住人了,出了什么问题,你赔得起么。”
“对不起对不起。”
冲进来的年轻小伙赶忙道歉。
还准备说什么,不料这时候,他的肚子突然‘咕噜咕噜’的响了起来。
霎时间,小伙的脸蛋更红了。